Super Garden Wild Blackberries

Šaltyje džiovintos gervuogės

  • Sveikatinimui

Pakuotė:

  • 13,64 EUR už 100 g

    4,50 EUR

Uogos:

Gervuogės

Internetinėje parduotuvėje laikinai nėra

Burnoje tirpstanti gervuogė savyje suderina ir saldumą, ir kartumą. Tiesa, visai kitoks skonis atsiskleidžia, kai ji išdžiovinama šaltyje. Siūlome paragauti egzotikos, augančios mūsų miškuose. 

Šaltyje džiovinti maisto produktai – puikus užkandis skubantiems, sportuojantiems ir sveikuoliams. Vaikams jie pakeičia saldumynus. Ypač tinka veganams ir žaliavalgiams, nes yra termiškai neapdoroti.

Kas yra liofilizacija?

Liofilizacija yra džiovinimas šalčiu. Iš pradžių produktai yra užšaldomi kameroje, kurioje sukuriamas vakuumas. Tuomet dideliame šaltyje, siekiančiame -80 °C, uogos yra džiovinamos. Šio proceso metu vanduo, esantis uogose ar kituose produktuose, iš kieto kūno pereina į garų stadiją, aplenkdamas skystą fazę. Susidarę garai yra pašalinami. Kadangi iš uogų yra pašalinamas beveik visas vanduo, produkto skonis, kvapas bei forma išlieka nepakitusios. Tiesa, vandens pokyčiai turi įtakos uogų svoriui: iš 100 g šviežių uogų išeina apie 10 g liofilizuotų. O tai mažina pakuotę! 

 garden_foto
Maistinė ir energinė vertė: 100 g produkto
Kalorijų 1500 / 360 (kJ / kcal)
Riebalų 7 g
kuriuose sočiųjų riebalų rūgščių  0 g
Angliavandenių  43 g
kuriuose cukrų 43 g
Skaidulinių medžiagų  22 g
Baltymų  8 g
Druskos  0,1 g
Organinės rūgšties 12 g
 

SUDEDAMOSIOS DALYS: gervuogės100 %. 

Laikyti sausoje, švarioje ir vėsioje vietoje.