Cinkas

16. Cinkas ir rankų oda: jei tik ant rankų atsiranda bėrimas, dermatologas iškart diagnozuoja egzemą. Dažniausiai išrašomi kortizono tepalai, antibiotikai, kurie džiovina odą ir ji po to atrodo kaip po nudegimo. O juk kur kas paprasčiau prisiminti apie cinką! Valgykite gausų cinku ir vitaminu A maistą ir jūs nustebsite jūsų rankų odos pasikeitimais! Kuo čia dėtas vitaminas A? Didelis jo trūkumas daro odą sausa, pleiskanojančia ir raukšlėta. Jei šio vitamino bus pakankamai, tai jis, prikauptas kepenų, kartu su cinku, padarys jūsų odą gražią ir stangrią.

Reikėtų taip pat pastebėti: chroniška egzema, bėrimas, psoriazė (pleiskanos) gali atsirasti ir dėl B grupės vitaminų stygiaus. Ypatingai folinės rūgšties (vitamino B9). Odos paraudimas, niežulys – geležies trūkumo pasekmė. Bet šiuos trūkumus lengva pašalinti, naudojant „gyvą“, natūralų maistą.

17. Cinkas ir mažakraujystė: medicinos mokslas iki šiol neturi  galutinių įrodymų, kad bet kokios rūšies anemiją galima išgydyti cinku. Tačiau jau visiškai aišku, kad cinkas dažniausiai padeda išgyti ir duoda ilgalaikes remisijas. Štai pavyzdys: anemija sergantis vaikas kasdiena gaudavo po 267 mg cinko sulfato 2 kartus per dieną, tarp valgių: dabar jis visiškai sveikas ir pilnas energijos. Tyrimai, skirti išsiaiškinti cinko poveikį organizmui kai tiriamieji serga anemija, šiuo metu atliekami JAV, Šveicarijoje, Graikijoje ir kitose šalyse.

18.  Cinkas ir vaikai: manoma, jog mirtingumas berniukų tarpe yra didesnis nei mergaičių. Mokslininkai mano, jog tai didele dalimi gali priklausyti nuo to, jog vyro organizmui cinko reikia žymiai daugiau. Labai svarbu, kad vaisius cinko gautu pirmus 3 nėštumo mėnesius, todėl, kad placentos vystymasis šiuo laikotarpiu reikalauja sukaupti žymiai daugiau mineralinių medžiagų atsargų. Kaip tik šiuo laikotarpiu moteris skundžiasi skonio pasikeitimais bei juslės kaprizais. O juk tai cinko stygiaus skonio receptorių siurbtuvėliuose simptomai. 

Kai formuojasi berniukų lytiniai organai cinko poreikis ypatingai padidėja. Mergaitėms cinko reikia tik bendram organizmo vystymuisi.

19. Cinkas ir vyrai: prostatos uždegimą galima išgydyti gausia cinku dieta arba cinko papildais (žinoma jei liga nepažengė labai toli). Cinkas veikia profilaktiškai todėl, kad prostatos uždegimas susijęs su cinko trūkumu organizme. Bet reikia suprasti – po žodžiu „prostatitas“ gali slėptis ir kitos ligos. Nereikia užsiiminėti savidiagnoze, geriau kreiptis i gydytojus.

20. Cinkas ir moterys: kokia bebūtų jos motyvacija, moteris turėtų žinoti, jog kontraceptinių tablečių naudojimas mažina cinko koncentraciją organizme. Kokios išvados? Spręskite patys…

21. Cinkas ir senatvė: ką jau ir besakyti, senatvė niekam nepatinka, ir viena iš ją lydinčių nemalonių ligų yra senatvinis marazmas, kai žmogus gyvena beveik nieko nesuvokdamas. Kai kurie mano, jog tai savaiminio organizmo senėjimo pasekmė. Bet senatvinis marazmas – tai liga ir ji išgydoma. O gydymui reikia cinko. Bet ne tik jo: smegenys turi gauti pakankamai maisto ir deguonies. Jos neturi būti apnuodytos alkoholiu, narkotikais, didelėmis vaistų dozėmis.

Manoma, kad cinkas apsaugo kraujo kapiliarus nuo pažeidimų, apsaugo smegenis. Žmonėms, kurie gydomi cinku, sugrįžta atmintis, koordinacija.

Tai kodėl gi mūsų organizmui pritrūksta cinko?

Cinko deficitas gali būti susijęs su sutrikusia skydliaukės veikla, kepenų ligomis, blogu pasisavinimu, šio mineralo trūkumu vandenyje,  maiste (mūsų dirvos jau buvo nualintos prieš 20 metų, dabar situacija dar blogesnė), o taip pat per didele fitino koncentracija maiste, todėl, kad fitinas suriša cinką, sunkina jo pasisavinimą (reikėtų paminėti, jog cinkas nesuderinamas su selenu, kadangi šie du elementai neutralizuoja vienas kitą). Jei maiste labai daug baltymų (naudojate maisto papildus praturtintus baltymais) tai taip pat gali tapti cinko trūkumo organizme priežastimi. Sergant bronchų vėžiu, prostatos vėžiu ar uždegimu, kitais vėžiniais susirgimais, leukozėmis taip pat vyksta cinko perskirstymas, kuris būtinas ląstelėms.

Iš kur mums paimti reikiamą kiekį cinko?

Pirmiausia reikėtų pasakyti štai ką – sunku organizmą aprūpinti reikiamu cinko kiekiu nepakeitus dietos. Be abejo, yra papildai, kurie turi pakankamą kiekį šio elemento (stenkitės vengti cinko sulfato, geriau naudoti cinko gliukonatą arba citratą, jie geriau pasisavinami), tačiau natūraliuose produktuose esantis cinkas pasisavinamas geriausiai. 

Iš karto atsakysiu į dažnai kylantį klausimą: ar galima naudojant cinką perdozuoti? Praktiškai ne. Ir pirmiausia todėl, kad cinkas netoksiškas (jei naudoti iki 3 mg kūno/kg elementinio cinko – o tai labai didelės dozės). Be to, jis nekaupiamas audiniuose, jei atsiranda perteklius – jis tuojau pat pašalinamas. Na ir kaip sako mokslininkai: cinko perteklius mūsų dietoje – tai jau iš fantastikos srities. Žmonija kenčia nuo cinko trūkumo, tai liudija ligos, kuriomis žmonės serga dėl cinko trūkumo.

Cinką tyrinėti pradėta palyginti nesenai. 1963 metais buvo paskelbta, jog jis būtinas organizmui, o po 10 metų buvo paskelbta jo dozė – 10-20 mg per dieną. Tačiau jau dabar dauguma specialistų mano, jog jo reikia 2-3 kartus daugiau. Įdomu ką pasakys mokslininkai po 20-30 metų?

1954 metais buvo išleista daktaro A.Maksimovo knyga „Mikroelementai ir jų reikšmė gyvų organizmų gyvenime“. Štai kai kurie joje pateikiami faktai:
“Apie 0,25 mg/1 kg cinko yra obuoliuose, apelsinuose, citrinose, finikuose, greipfrutuose, mineraliniame vandenyje, žaliose daržovėse.
Apie 0,31 mg/1 kg yra meduje.
Apie 2-8 mg/kg – spanguolėse, juoduosiuose serbentuose, datulėse, didžiojoje dalyje daržovių, jūros žuvų, neriebioje jautienoje, piene, valytuose ryžiuose, cukriniuose ir paprastuose burokuose, pomidoruose, bulvėse, ridikėliuose, duonoje.
Apie 8-20 mg/kg – kai kuriose grūdinėse kultūrose, mielėse, česnake, nevalytuose ryžiuose, kiaušiniuose.
Apie 20-50 mg – avižiniuose, miežiniuose miltuose, kakavoje, kiaušinio trynyje, triušienoje ir vištienoje, riešutuose, žirniuose, pupelėse, žaliojoje arbatoje, alaus mielėse, krakmole (bulvių, miežių ir t.t.).
Apie 30-80 mg/kg – jautienos kepenyse ir kai kuriose žuvų rūšyse.
Apie 130 – 120 mg/kg – grudų gemaluose, daigintuose grūduose, moliūgų ir saulėgrąžų sėklose.”

Yra dar vienas faktas – daugelyje produktų, kuriuose gausu cinko, gausu ir vitaminų bei skaidulinių medžiagų, kurios padeda išlaikyti sveiką mūsų žarnyną. Žinoma gerai yra valgyti daržoves ir vaisius, tačiau vegetarinė dieta labai skurdi cinku. Tiesa, šį trūkumą galima kompensuoti valgant daug gemalų, sėlenų bei neskaldytų grūdų duoną paruoštą iš raugo, o ne iš mielių. Kadangi įprastoje duonoje daug fitino, o jis “vagia” cinką iš mūsų organizmo. Visada rinkitės tik neskaldytų grūdų duoną, pilno grūdo makaronus, bei nevalytas kruopas (avižos, ryžiai, miežiai ir t.t.), taip jūs išsaugosite reikiamą cinko kiekį maiste.

Valgykite pakankamai daigintų grūdų – vidutiniškai 1-3 valgomus šaukštus per dieną, juose gausu ne tik cinko, bet ir vitaminų B, geležies, fosforo, magnio, seleno, kalcio bei gyvybinės energijos (tik pagalvokite – juk iš vieno grūdo išauga visas augalas, kokia tat gyvybinė energija jame užprogramuota!). Daigintus grūdus galima susimalti su mėsmale ir pasiruošti salotas su vaisiais ar daržovėmis, paruošti pastą sumuštiniams.

Nereikia pamiršti, jog cinkas organizme konkuruoja su geležimi ir variu. Taigi, jei jūs naudojate pakankamai cinko turintį maistą, taip pat naudokite ir geležimi bei variu gausius maisto produktus.

Manau jums jau pakanka žinių tam, kad suprastumėte, koks svarbus yra cinkas mūsų organizme. Todėl išsirinkite gerą produktą ir eikite savo sveikatos link! 

Gydymas cinku

Gydymas maisto papildais mūsų šalyje tikrai opi problema. Tenka sutikti tik vienetus medikų, kurie skiria papildus gydymui – dažniausiai susiduriama su visiškai priešinga nuomone. Labai dažnai kai kurie gydytojai (o ir patys pacientai) keistai įsitikinę, jog papildai – tai visiška chemija, nuo kurios tik nukenčia organizmas, tačiau visiškai laisvai geria visokio tipo “antigripinus” bei saujomis naudoja antibiotikus – būtina tai ar ne. Tad kur čia logika? Ar visa tai dėl informacijos stokos? Juk gydant papildais galima padėti ligoniui jam nepakenkiant – Primum Nil Nocere: pirmiausia nepakenk! Juk tiek daug randame recenzuotų (būtent recenzuotų, o ne skaitalų tipo) straipsnių apie cinko naudojimą gydymui, kur kiekvienu konkrečiu atveju matomos kokios dozės galimos naudoti ir kokį laiką. Juk gydymas papildais ir turi patį didžiausią privalumą – net padauginus jų, pašalinių poveikių beveik nebūna, o jei ir būna – tai dažniausiai bėrimai arba lengvo tipo viduriavimas, kurie praeina per keletą valandų, sumažinus dozes. O jūs pabandykite padauginti vaistų…. WHO duomenimis (Pasaulinė Sveikatos apsaugos organizacija, 1996 m. statistika) Amerikoje nuo neteisingo aspirino naudojimo per metus numiršta 21000 žmonių, o nuo papildų – 0…. Čia tik paprasti skaičiai pamastymui.

Literatūra: