Atsisakius mėsos, vienas svarbiausių mitybos klausimų yra vitamino B12 gavimas. Šis vitaminas būtinas normaliai nervų sistemos veiklai, raudonųjų kraujo kūnelių gamybai ir DNR sintezei. Jo trūkumas gali vystytis palaipsniui, o kai kurie neurologiniai sutrikimai gali išlikti net ir pradėjus gydymą. Tačiau ar kiekvienam vegetarui būtina vartoti B12 papildus? Atsakymas priklauso nuo mitybos tipo, konkrečių maisto […]
Ar po 40 metų papildų reikia daugiau? Sulaukus 40 metų nereikia automatiškai pradėti vartoti daugiau vitaminų ar mineralų. Maistinių medžiagų poreikį lemia mityba, sveikatos būklė, fizinis aktyvumas, vartojami vaistai ir individualūs rizikos veiksniai, o ne vien amžius. Kai kurių medžiagų nepakankamo suvartojimo ar stokos tikimybė gali būti didesnė dėl konkrečių aplinkybių. Pavyzdžiui, visiškai augalinę mitybą […]
Geležies maiste gali būti pakankamai, tačiau tai dar nereiškia, kad organizmas ją visą pasisavina. Geležies pasisavinimui įtakos turi geležies forma, visas valgymo derinys, vitamino C kiekis, kava ir arbata, kai kurie augalinio maisto junginiai ir net tai, kada vartojami geležies papildai. Todėl klausimas „ar valgau pakankamai geležies?“ nėra vienintelis svarbus. Ne mažiau svarbu klausti: kiek […]
Atėjus rudeniui vis dažniau kyla klausimas: ar organizmui netrūksta vitamino D? Vien iš savijautos į šį klausimą atsakyti sunku. Nuovargis, energijos stoka, raumenų maudimas ar prastesnė nuotaika nėra specifiniai vitamino D trūkumo požymiai. Jeigu norima patikimai įvertinti vitamino D būklę, svarbiausias tyrimas yra 25-hidroksivitamino D, arba 25(OH)D, koncentracija kraujyje. Tačiau tai nereiškia, kad kiekvienam sveikam […]
Magnis dažnai minimas tarp maistinių medžiagų, kurios gali būti svarbios geram miegui. Internete galima rasti teiginių, kad magnis padeda atsipalaiduoti, lengviau užmigti, pagerina miego gylį ar net padeda „reguliuoti melatoniną“. Tačiau tarp biologinio magnio vaidmens organizme ir įrodymo, kad magnio papildas pagerina žmogaus miegą, yra nemažas skirtumas. Todėl klausimą „ar magnis svarbus miego kokybei?“ verta […]
Taip, vitaminas C yra svarbi maistinė medžiaga sportuojančiam žmogui, tačiau tai nereiškia, kad kiekvienam sportuojančiam reikia vartoti vitamino C papildus. Vitaminas C dalyvauja normalioje imuninės sistemos veikloje, kolageno susidaryme, geležies įsisavinime ir ląstelių apsaugoje nuo oksidacinės pažaidos. Tačiau kalbant būtent apie sportą, atsistatymą ir treniruočių rezultatus, situacija sudėtingesnė. Moksliniai tyrimai nepatvirtina, kad didelės vitamino C […]
B grupės vitaminai svarbūs daugeliui organizmo procesų, kurie aktualūs ir fiziškai aktyviems žmonėms: energijos apykaitai, baltymų apykaitai, nervų sistemos veiklai, kraujodarai ir ląstelių atsinaujinimui. Tačiau svarbu atskirti du dalykus: pakankamą B grupės vitaminų kiekį ir papildomą jų vartojimą. Jei mityba visavertė ir vitaminų netrūksta, vien didesnės jų dozės savaime sportinių rezultatų nepagerina. Vitaminas Kuo jis […]
Energijai palaikyti svarbiausi yra B grupės vitaminai, magnis, geležis, vitaminas D ir kofermentas Q10. Jie dalyvauja energijos gamybos procesuose ląstelėse ir padeda organizmui efektyviau panaudoti maistines medžiagas. Esant jų trūkumui, gali sumažėti darbingumas, ištvermė ir bendras aktyvumo lygis. Kodėl vitaminai svarbūs energijai? Energija organizme gaminama mitochondrijose – ląstelių „energijos stotyse“. Tam, kad maistas būtų paverstas […]
Vitaminai ir mineralai – organizmui reikalingos mikroelementinės maistinės medžiagos. Jie dalyvauja energijos apykaitoje, nervų sistemos, imuninės sistemos, kaulų, kraujodaros ir kitose fiziologinėse funkcijose. Nors jų reikia palyginti nedideliais kiekiais, pakankamas jų kiekis yra svarbus normaliai organizmo veiklai. Vitaminas A Vitaminas A padeda palaikyti normalią regėjimo, imuninės sistemos ir odos būklę. Jis taip pat dalyvauja normalioje […]
Vienas sudėtingiausių ginčijamų klausimų kiekvienam atletui yra maisto papildų vartojimas. Ką vartoti, kiek vartoti, kada vartoti ir t.t. Tai tampa taip painu, kad paprasčiausiai kartais užmirštama, jog raumenų ląstelių medžiagų apykaita bei augimas neabejotinai priklauso nuo biocheminių reakcijų, kurių veiksmingumas, savo ruožtu, priklauso nuo specifinių vitaminų, padedančių katalizuoti ir palengvinti šias reakcijas. Be vitaminų, niekas […]
